12月11日下午，学校在校园餐厅开展“情景+实战”食品安全应急演练。副校长陈义三担任演练总指挥，后勤与资产处主办，安保处、校园餐厅、医务室、膳委会及部分学生代表参与演练。 

本次演练以学生用餐时出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状为模拟场景，重点检验各部门响应速度、协同配合及舆情应对能力。

演练启动后，各工作组严格按预案高效行动。事故抢救组迅速将“患病”学生转移至校医室隔离救治；现场控制组第一时间封锁食堂操作间、留样柜等关键区域；原因调查组将患病学生剩饭剩菜取样封存，并送检验机构检验；信息报告组同步向学校领导及有关上级部门模拟上报情况，全程坚守“第一时间响应、控制、上报”原则。   

此次演练深度强化“安全第一”准则，有效提升了校园食品安全突发事件的实战处置能力，为常态化食品安全防控筑牢根基，确保应急体系在关键时刻实现“指挥有序、反应迅速、处置精准”。