近日，由校工会主办，文化旅游学院分工会、校工会女工委员会承办的“三八”妇女节教职工中式面点制作活动在旅游烹饪实验室举办，让女教职工在动手实践中感受传统美食魅力，共度温馨美好的节日时光。

活动伊始，专业面点师围绕南瓜馒头、花卷等经典中式面点为大家展开理论指导，从食材选择、粉水比例、面团醒发、塑形手法到蒸制时间控制，进行了细致讲解。教职工们认真聆听、仔细记录，对面点制作流程有了清晰认识。

理论讲解结束后进入实操环节。面点师现场演示揉面、擀皮、包馅、捏褶、卷花卷等关键步骤，动作娴熟流畅，讲解通俗易懂。在面点师的专业指导下，教职工们纷纷撸起袖子上阵，从揉面发酵到造型塑形，一步步认真操作。大家相互交流、互帮互助，现场气氛轻松活跃。不一会儿，一个个圆润饱满的包子、松软香甜的南瓜馒头、层次分明的花卷便摆满操作台。看着自己亲手制作的面点，大家脸上洋溢着成就感与喜悦。

此次活动不仅让教职工们掌握了实用的面点制作技能，更在轻松愉悦的氛围中舒缓了工作压力、增进了彼此交流，充分展现了女教职工积极向上、热爱生活的精神风貌。未来，校工会将继续开展更多丰富多彩的文体活动，切实增强教职工的归属感与幸福感，凝聚奋进力量，共促学校高质量发展。