漳州职业技术学院是由漳州市人民政府创办的一所全日制公办普通高职院校，前身为创办于1984年的漳州职业大学。2002年4月，经福建省人民政府批准，1979年建校的省部级重点中专漳州农业机械学校并入漳州职业大学，正式更名为漳州职业技术学院。

学校是国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平专业群建设单位；先后获评全国职业教育先进单位、全国毕业生就业典型经验高校、全国重点建设职业教育师资培养培训基地、第四届“黄炎培职业教育优秀学校”、教育部现代学徒制试点单位、国家高技能人才培训基地、教育部“职业教育信息化标杆学校”“职业院校数字校园建设试点校”“职业教育示范性虚拟仿真实训基地”“革命老区职业教育协作区院校”。学校在“2025年软科中国高职院校排名”中位列全国第70、理工类第38，连续五年在教育部“阳光高考”发布“全国高职高专院校满意度排行榜”排名位居全国前20、全省第1。