为贯彻落实学校“一站式”学生社区建设要求，将社区学生思想政治工作与教学工作同部署，深入推进“三全育人”格局构建，9月18日下午，食品工程学院在成业楼7楼报告厅举行2022级学生综合实践座谈会。会议由食品工程学院院长谢建华主持。副院长王文成、郑俊峰以及2022级食品智能加工技术、食品质量与安全、食品贮运与营销3个专业10班级30名学生代表参加座谈会。

会上，各专业学生代表围绕开学以来综合实践1开展情况进行交流。食品智能加工技术专业学生代表表示，综合实践围绕产品创新、微创意开发，开展了烘焙食品、冰皮月饼、冻干食品、薄荷麻薯、青梅果汁、水果布丁、马蹄鲜肉包等项目实践，通过研讨开发方案、生产实践、品评改进，基本实现市面同类产品的口感风味。食品质量与安全专业专业学生代表表示，综合实践围绕食品安全检测行业实际，开展了微生物检测技术及高效液相、气相、原子吸收等大型仪器检测技术项目，通过线上自学、流程讲解、虚拟仿真、上机操作等，巩固提升产品检测能力。食品贮运与营销专业学生代表表示，综合实践聚焦区域罐头、预制菜等产业，开展菠萝罐头、鹅肝罐头、莲子山药炖鸭梨等预制菜项目，下一步还将围绕产品营销开展实践教学项目。座谈会现场，师生还围绕项目化实践教学成效和标准化建设、实验实训室建设进行了交流研讨。

谢建华肯定了学生在综合实践中主动思考、团队协作、反思改进等好的做法，鼓励学生勤思多想、积极创新，把所学的专业知识运用到实践当中，在实践中锻炼成长。他强调，综合实践1的时间已经过半，要及时总结前半段综合实践实施过程中的经验与不足，积极加以改进；要主动协同校外指导教师，加强校外学生的日常管理，并做好综合实践1与综合实践2的衔接工作。

会前，各专业教研室还就综合实践1、综合实践2优化、实施与考核等进行专题研讨，并形成工作方案，为下一步做好综合实践1、综合实践2衔接工作打下基础。